Kelezatan Nasi Tempong Iwak Wader Warung Puthuk Mbok Misnah, Desa Kenjo, Banyuwangi
Sunday, July 1, 2018
Edit
 |
| Sego Tempong Iwak Wader |
Nasi Tempong, salah satu makanan khas Kabupaten Banyuwangi yang terkenal akan pedasnya. Nasi dengan lauk pauk dan lalapan rebus disajikan bersama sambal bercitarasa khas dan pedas. Saking pedasnya rasanya Bibir seperti di tempong-tempong atau dalam bahasa Indonesia Tempong itu adalah Tampar. Citarasa khas dari Sambel Tempong ini selain pedasnya adalah kecutnya. Kecutnya karena menggunakan jenis Tomat unik yang katanya hanya ada di Banyuwangi, namanya Ranti.
Warung Nasi Tempong cukup banyak dan hampir ditemukan di setiap sudut kota Banyuwangi, Warung Puthuk Mbok Misnah salah satunya yang menjadi favorit saya. Warung Puthuk Mbok Misnah ini letaknya tidak di pusat kota melainkan berada di Desa Kenjo, Kecamatan Glagah, Banyuwangi atau sekitar 10-15 menit dari Pusat Kota Banyuwangi. Warungnya sangat sederhana, berada di pinggir jalan di lahan perkarangan sehingga berlantaikan tanah. Namun jangan tertipu penampilan warungnya, Nasi Tempong yang dijajakan di Warung Puthuk Mbok Misnah ini sangat enak.
 |
| Penampakan Warung Puthuk Mbok Misnah dari Jalan |
Rute Menuju Warung Puthuk Mbok Misnah.
Untuk menuju ke Warung Puthuk Mbok Misnah dari Pusat Kota Banyuwangi cukup mudah, kalian tinggal mengarahkan kendaraan sejalur dengan Ke arah Kawah Ijen (Jalan Raya Lijen). Dari Simpang Lima Kota Banyuwangi ambil jalan menuju Barat - melewati rel kereta api – pada pertigaan patung barong ambil kiri – pertigaan pertama setelah patung barong ambil kanan – lurus terus kea rah barat melewati desa Olehsari melewati kantor Kecamatan Glagah – Pasar Glagah – Kiri Jalan ada Kantor Koperasi Modern ada jalan kecil di sebrangnya, ambil jalan memasuki Gang tersebut kea rah Desa Kenjo, nanti Warung Puthuk ada di kiri jalan.
 |
| tempat makannya |
Pertama kali saya datang kesini bersama teman-teman foto hendak Explore Hutan Pinus daerah Licin dan sebelum kesana kami mampir ke Warung Puthuk Mbok Misnah untuk makan siang. Warung Puthuk Mbok Misnah ini hanya menyediakan Nasi Tempong dengan lauk Ikan Wader. Ikan Wader itu adalah ikan kecil yang hidup di sungai-sungai. Tidak aneh memang di sekitar desa ini masih mudah mencari Ikan Wader karena kondisi sungai dan saluran irigasi sawah masih terjaga kebersihannya dan ikan-ikan di tempat tersebut bisa tumbuh berkembang biak.
 |
| Menggoreng Wader |
Pilihannya Ikan Wader ada dua yaitu Ikan Wader Goreng biasa atau Ikan Wader Goreng Tepung. Ikan Wader Goreng Biasa. Walaupun Tempong terbilang pedas, namun disini kita bisa request tingkat kepedasan Sambel Tempongnya dan saya memilih Sedang saja karena ingin bisa menikmati kriuknya ikan Wader yang di Goreng Garing. Tidak menunggu lama, hidangan Nasi Tempong Ikan Wader yang kami pesan sudah jadi dan siap santap. Penyajiannya juga sederhana, Satu Piring berisi Nasi, Satu Piring Berisi Lauk Ikan Wader, Lalapan dan Sambel Tempongnya, dan satu mangkuk Air Kobokan. Sekilas terlihat porsinya cukup besar, begitu pula nasi dalam satu piring yang saya pikir tidak bakal habis (ending-endingnya ya habis juga). Iwak Wadernya enak, disajikan masih hangat dicolek bersama sambel tempong yang pedas dan kecut. Makan dengan hidangan seperti ini memang enaknya dengan tangan dan tidak menggunakan sendok.
 |
| Lezat banget Nasi Tempong Ini |
Ditengah-tengah beberapa dari kami terengap-engap kepedasan, Pak Jamidi, suaminya Mbok Misnah memainkan intro sebuah lagu yang tidak dikenal dan asing.
“Warung Puthuk Di Pinggir Jalan, Dodolanne Wader Gorengan….”.
Sontak kami terkenjut, ternyata yang dinyanyikan lagu ciptaan sendiri tentang Warung Puthuk Mbok Misnah. Sambil makan saya dengarkan lagunya dengan seksama. Lagunya asik banget, sekilas lirik lagunya menggambarkan Warung Puthuk dan Nasi Tempong (Sego Tempong) Ikan Wader. Namun beberapa kalimat di lirik lagu tersebut, Pak Jamidi menyelipkan Rayuan Gombalnya kepada sang Penjualnya yang saat itu pas sekali sedang berbaju kuning sesuai lirik lagunya.
Setelah Nasi Tempong sudah habis disantap, saya meminta Pak Jamidi bernyanyi lagu Warung Puthuk kembali dan meminta ijin untuk merekamnya. Suaranya khas banget, Bait ke bait di lirik lagu ibarat pantun yang mengalir pas sekali. Jika kalian penasaran dengan lagunya bisa lihat Video yang saya upload di Channel Youtube dibawah ini.
Walau Warung Puthuk Mbok Misnah merupakan warung yang sangat sederhana. Hidangan Nasi Tempong Ikan Wader sangat enak dan harus kalian coba. Buka Mulai Jam Makan Siang hingga malam, namun biasanya tidak tentu jika jam 9 malam masih ada yang nongkrong Ngopi warung tersebut masih buka. Namun Hidangan Nasi Tempong Ikan Wader saat malam hari tidak dijamin masih ada.
Related Posts